白皮好还是绿皮好?

白皮和绿皮各有优势，选择取决于具体需求。白皮口感更软糯，适合做甜品；绿皮更耐储存，适合长途运输。

对比

白皮：白皮果实水分多，甜度适中，果肉细腻，适合即食或制作糕点。成熟期较短，采摘后3天内食用最佳，运输过程中容易磕碰损坏。

绿皮：绿皮果皮较厚，保护果肉更完整，存放时间可达7天以上。甜度略低，但果肉紧实，适合做果干或长途携带。