抹茶雪域冷冻还是冷藏?

抹茶雪域建议冷藏保存，冷冻会影响口感和质地。

对比

冷藏保存：抹茶雪域放入冰箱冷藏室，可保存2天左右。冷藏温度在4度左右，能保持雪松般的蓬松口感，抹茶香也不会流失。食用时直接取用，无需解冻，方便快捷。

冷冻保存：若冷冻保存，能延长至7天，但取出后需自然回温30分钟。冷冻会让雪域表面结冰，口感变硬，抹茶的鲜爽感减弱，整体风味不如冷藏时清新。