冯氏铸铁锅和铸味锅哪个好?

冯氏铸铁锅和铸味锅各有优势，选择取决于具体需求。冯氏锅适合传统炖煮，铸味锅更适合现代快炒。

对比

冯氏铸铁锅：锅体厚重，保温性能好，适合长时间炖煮肉类或熬汤。锅壁经过特殊处理，不易粘锅，但重量较大，单手翻炒较吃力。价格适中，适合家庭日常使用，保养需注意防锈。

铸味锅：锅体轻便，导热快，适合爆炒或煎炸。表面有特殊涂层，清洁方便，但涂层寿命有限，长期使用可能脱落。设计新颖，适合年轻用户，价格稍高，适合追求效率的家庭。