桃子果冻做好放着冷藏还是保鲜好?

桃子果冻做好后建议放入冰箱冷藏保存，低温环境能抑制细菌生长，延长保质期。冷藏温度控制在4摄氏度左右最佳，可存放3-5天。若需长期保存，可密封后冷冻，但口感会变硬。

对比

冷藏保存：桃子果冻冷藏后质地更Q弹，风味保留完整，适合短期食用。取出后需在室温下放置10分钟回温，避免过凉刺激肠胃。每天消耗的量建议分装存放，减少反复开门导致温度波动。

保鲜膜密封：用保鲜膜覆盖表面直接放入冰箱，能防止水分蒸发和串味，但不如冷藏密封效果好。适合24小时内食用，且需确保容器无水渍，否则易滋生霉菌。