胡姬花和龙大花生油哪个好?

胡姬花和龙大花生油各有优势，胡姬花适合追求浓郁花生香味的菜肴，龙大则更适合高温烹饪。

对比

胡姬花：以传统压榨工艺为主，保留花生原香，适合凉拌、炒菜等低温烹饪。每瓶500毫升价格约35元，适合家庭日常使用，但烟点较低，不适合油炸。

龙大花生油：采用物理精炼技术，烟点高达230摄氏度，适合煎炸爆炒。价格略高，每瓶1.8升约80元，适合餐饮或高温烹饪需求，香味较淡，更注重健康属性。