烧烤架碳钢好还是不锈钢好呢?

碳钢烧烤架升温快，适合喜欢高温快烤的人；不锈钢烧烤架耐用抗锈，适合长期户外使用。

对比

碳钢烧烤架：导热快，10分钟就能达到高温，烤肉容易产生焦香。缺点是容易生锈，需要经常保养，用完得刷油防锈。价格便宜，几百块就能买到不错的款式。

不锈钢烧烤架：材质坚硬，用十年也不容易坏，不怕雨水和潮湿。升温慢一些，大概需要15分钟，但温度稳定，适合慢慢烤。价格稍高，一般要上千元，但省心省力。