银耳好还是莲子好?

银耳和莲子各有好处，银耳富含胶质，对皮肤和喉咙好；莲子健脾养心，适合夏天吃。选择看个人需求，润肺选银耳，安神选莲子。

对比

银耳：银耳含丰富胶质，煮后黏稠，滋润效果强。每100克干银耳泡发后能膨胀10倍，适合炖汤或甜品。它热量低，10克干银耳仅含30大卡，适合控制体重的人。银耳还能增强免疫力，常吃喉咙不易干。

莲子：莲子蛋白质含量高，每100克含17克蛋白质，比银耳多3倍。它有安神作用，睡前吃几颗莲子能改善睡眠。莲子性凉，夏天吃可解暑，但一次超过20颗可能引起腹胀。莲子还能补肾，适合腰膝酸软的人。