泡蜂蜜用温水还是要热水?

泡蜂蜜用温水最合适，高温会破坏营养成分，温水能保留蜂蜜的天然风味和营养。

对比

温水：40度左右的温水能充分溶解蜂蜜，不破坏酶类和维生素，保留蜂蜜的天然甜味和健康成分。冲泡后颜色清亮，口感顺滑，适合日常饮用。

热水：超过60度的热水会让蜂蜜中的活性物质失效，营养流失严重，还可能产生苦涩味。长期用热水泡蜂蜜，不仅浪费营养，还影响口感和健康效果。