白瓜子和黑瓜子哪个好?

白瓜子和黑瓜子各有好处，白瓜子口感清甜，适合直接食用；黑瓜子味道香浓，更适合炒制后当零食。选择主要看个人喜好和食用场景。

对比

白瓜子：白瓜子颗粒饱满，颜色洁白，吃起来口感清爽，带点淡淡的甜味。它含有较多蛋白质和维生素，适合当作日常零食，也可以用来煮汤或做菜。白瓜子外壳较薄，吃起来不费劲，老人小孩都能轻松享用。每100克白瓜子大约含20克蛋白质，营养比较均衡。

黑瓜子：黑瓜子颜色深黑，外壳坚硬，炒制后香味特别浓郁，很多人喜欢嗑着吃。它的脂肪含量较高，热量比白瓜子多，吃起来更香脆。黑瓜子常作为年节零食，搭配茶水食用很合适。每100克黑瓜子大约含30克脂肪，饱腹感强，但吃多了容易上火。