杨梅是常温保存还是冷藏比较好?

杨梅最好冷藏保存。低温能减缓细菌繁殖，保持新鲜度，常温下容易变质。

对比

冷藏保存：将杨梅放入冰箱，温度控制在0-5度。这样能延长保鲜时间3-5天，果肉依然紧实多汁。但要注意用保鲜盒装好，避免水分流失。

常温保存：放在阴凉通风处，最多只能放1-2天。果皮会变软，水分流失快，容易发酸或发霉。夏天高温时，甚至当天就可能坏掉。