电陶炉和煤气哪个火力大?

电陶炉的火力能达到2000瓦以上，而家用煤气灶的火力一般在3500瓦到5000瓦之间，所以煤气灶的火力更大。

对比

电陶炉：电陶炉通过电热丝发热，最高功率约2000瓦，加热速度较慢，适合小火慢炖或保温。它的热量分布均匀，但受限于功率，难以快速爆炒。电陶炉需要插电使用，没有明火，安全性较高，适合厨房空间小或不喜欢明火的用户。

煤气灶：煤气灶通过燃气燃烧产生火焰，功率可达3500瓦到5000瓦，加热速度极快，能瞬间达到高温，适合爆炒、煎炸等需要大火力的烹饪。它的火力调节灵活，但需要接通燃气管道，使用时要注意通风和安全，避免燃气泄漏风险。