毛蟹和白蟹哪个贵?

毛蟹比白蟹贵。

对比

毛蟹：毛蟹价格较高，每500克大约80到120元。这种蟹肉质紧实，蟹黄丰富，适合清蒸或煮汤。捕捞难度大，产量少，市场供不应求。餐厅常用它做高档菜，比如蟹粉豆腐。消费者愿意为它的鲜美多付钱。

白蟹：白蟹价格亲民，每500克约30到50元。蟹肉较松散，蟹黄较少，适合炒菜或做酱料。捕捞容易，产量大，市场供应充足。家常菜常用它提鲜，比如炒年糕。性价比高，适合日常食用。