白醋和白酒哪个是白酒?

白酒是白酒，白醋不是白酒。白酒是由粮食或水果发酵蒸馏制成的酒类，含有酒精；白醋则是通过发酵产生的酸性调味品，主要成分是醋酸。

对比

白酒：白酒以高粱、小麦等为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，酒精度数一般在38到60度之间。口感醇厚，香气浓郁，可直接饮用，也可用于烹饪调味。储存时间越长，品质往往越好，有些陈年白酒价值很高。

白醋：白醋以粮食或水果为原料，经发酵制成，酸度约3到6度。味道酸爽，主要用于凉拌、腌制或清洁。保质期较短，开封后需冷藏保存。白醋不含酒精，与白酒的成分和用途完全不同。