燕山板栗和迁西板栗哪个好?

燕山板栗和迁西板栗各有特色，燕山板栗口感更甜糯，适合直接食用；迁西板栗个头更大，淀粉含量高，更适合做菜。

对比

燕山板栗：产自北京周边，果实较小，外壳薄，果肉呈淡黄色，甜度高，水分足，生吃或熟吃都很美味。每年9月成熟，价格适中，适合家庭日常食用。

迁西板栗：产自河北迁西，果实较大，外壳坚硬，果肉偏白，淀粉含量多，口感粉糯，特别适合炖汤或做糖炒栗子。10月上市，价格略高，但耐储存，适合批量购买加工。