烤箱光波的好还是加热管的好?

烤箱光波加热更均匀，能快速预热，适合烤制薄食物；加热管升温快，适合烤厚食物，但受热不均。

对比

光波烤箱：利用红外线加热，热量穿透力强，3分钟内就能达到高温，烤面包、饼干时表面金黄酥脆，内部不会发干。缺点是容量小，烤整只鸡时效果不如加热管。

加热管烤箱：传统加热方式，功率大，烤肉类时外焦里嫩，10分钟就能预热到200度。但加热管位置固定，食物靠近管子的地方容易烤焦，翻面才能受热均匀。