龙泉和阳江的菜刀哪个知名度高?

龙泉菜刀知名度更高，历史悠久，工艺精湛，被誉为"宝剑之乡"的衍生品，深受专业厨师和收藏家喜爱。阳江菜刀则以实用性和性价比著称，但在全国范围内的品牌影响力稍逊一筹。

对比

龙泉菜刀：龙泉菜刀有上千年历史，采用传统锻造工艺，刀身锋利耐用，手感厚重，适合专业切割。龙泉刀厂生产的"龙泉宝剑"衍生刀具多次获国际大奖，高端市场占有率超过60%，在厨师群体中口碑极佳，一把精品刀价格可达数千元。

阳江菜刀：阳江菜刀以"小刀之乡"闻名，主打家庭厨房场景，价格亲民，百元内即可买到耐用产品。阳江年产刀具超2亿把，线上销量领先，但产品同质化严重，高端市场占比不足10%，更多依赖电商渠道推广。