浓缩果汁和原浆哪个好?

浓缩果汁和原浆各有优势。浓缩果汁经过脱水处理，保存时间长，运输方便，但加工过程中部分营养和风味会流失。原浆保留水果的完整营养和天然口感，保质期短，需要冷藏保存，更适合追求新鲜感的人。选择哪种取决于需求：看重便利选浓缩果汁，追求营养选原浆。

对比

浓缩果汁：制作时去除水分，体积缩小，便于长期储存和运输。打开后需加水稀释，口感接近新鲜果汁，但维生素和矿物质含量较低。保质期可达1-2年，适合家庭常备。价格实惠，常见于超市货架，适合忙碌人群。

原浆：直接榨取水果原液，不添加防腐剂，保留90%以上的营养成分和天然果香。需冷藏保存，开封后3-5天内喝完。口感更浓郁，适合制作饮品或直接饮用。价格较高，多见于生鲜区，适合注重健康和品质的人。