果冻模具用硅胶的好还是塑料的好?

硅胶模具更好，因为它柔软易脱模，耐高温，清洗方便，使用寿命长。

对比

硅胶模具：材质柔软，脱模时轻轻一掰就能轻松取出果冻，不会损坏形状。耐高温范围广，可放入冰箱冷冻或微波炉加热，适用场景多。表面光滑不易残留食物，清洗简单，用海绵一擦就干净。一个硅胶模具能用3年以上，性价比高。

塑料模具：材质较硬，脱模时需要用力或用水浸泡，容易导致果冻变形。不耐高温，只能用于冷藏，遇到高温会释放有害物质。表面容易刮花，食物残渣难清理，使用寿命约1年，长期使用可能变脆。