绞肉机用玻璃碗好还是不锈钢碗好?

玻璃碗更安全，不易残留细菌，适合处理生肉；不锈钢碗更耐用，不易碎，适合频繁使用。

对比

玻璃碗：材质安全，不会释放有害物质，清洗方便不留异味。耐高温，可放冰箱冷藏。缺点是易碎，价格较高，适合家庭偶尔使用。

不锈钢碗：坚固耐用，抗摔抗裂，适合日常频繁使用。导热快，绞肉时不易过热。缺点是可能残留金属味，长期接触酸性食物易腐蚀，适合专业厨房或高强度使用。