榴莲肉放冰箱冷藏还是冷冻?

榴莲肉放冰箱冷冻保存更好，能保持3-6个月不变质。冷藏只能存放2-3天，容易出水或变味。

对比

冷冻：将榴莲肉切成小块，用保鲜袋密封后放入冷冻室。温度保持在零下18度以下，可以锁住水分和香味。解冻后口感接近新鲜，适合长期保存。冷冻后的榴莲肉可以直接吃，也可以用来做甜品或冰沙。

冷藏：用保鲜盒装好，放在冰箱冷藏室。温度在4度左右，最多放3天。超过时间容易滋生细菌，表面会发黏，味道也会变淡。冷藏适合短期内吃完，不适合长期保存。