白开水和纯净水哪个更适合泡茶?

白开水更适合泡茶。白开水经过煮沸，能去除水中的氯气，释放氧气，让茶汤更香醇。纯净水虽然纯净，但缺乏矿物质，可能让茶味显得单薄。

对比

白开水：白开水煮沸后，水中氯气挥发，口感更柔和。含有少量矿物质，能提升茶汤的层次感。泡茶时，茶香更容易释放，茶汤颜色更明亮。适合泡乌龙茶、普洱茶等需要水质的茶类。

纯净水：纯净水几乎不含矿物质，水质非常纯净。泡茶时，茶味容易显得清淡，缺乏厚重感。适合泡绿茶、白茶等轻茶类，不会掩盖茶的原味。但长期使用纯净水泡茶，茶汤可能不够饱满。