鹌鹑蛋放冰箱还是冷藏?

鹌�蛋放冰箱冷藏保存最好，低温能延缓变质，延长保鲜期。

对比

冰箱冷藏：温度控制在2-6度，鹌鹑蛋可存放20天左右。蛋壳表面有微小气孔，冷藏能减少细菌进入，保持新鲜。取出后尽快食用，避免反复温度变化影响品质。

室温存放：20度左右环境下，鹌鹑蛋只能放5-7天。温度越高，变质速度越快，容易滋生细菌。夏天或潮湿天气更不推荐，蛋壳可能受潮发黏，增加食品安全风险。