吃自助餐先付还是后付?

吃自助餐一般是先付钱，后用餐。这种方式方便商家管理，也能避免顾客吃完不付账的情况。

对比

先付钱：顾客进门就交钱，吃完不用再结账，流程简单快捷。商家能提前收款，减少跑单风险。缺点是顾客如果觉得菜品不合口味，心里会觉得亏了，毕竟钱已经付了。

后付钱：顾客先用餐，吃完再结账。体验更自由，可以先尝尝再决定值不值这个价。但商家要承担顾客吃完不付账的风险，管理起来麻烦些，容易遇到有人偷偷溜走或者找借口不付钱的情况。