千层饼放冷冻室还是冷藏室?

千层饼放冷冻室更好，能保存2-3个月，口感酥脆不变质。冷藏室只能放3-5天，容易受潮变软。

对比

冷冻室：低温环境能抑制细菌生长，千层饼的水分和油脂不易流失，保持酥脆口感。用保鲜袋密封后，拿出来稍微加热即可恢复新鲜，适合长期存放。

冷藏室：温度较高，千层饼容易吸收空气中的水分，变得软塌塌的，失去原有的酥脆感。短期存放可以，但超过一周就会影响风味和质地，不适合长期保存。