麦片和麦麸哪个好?

麦片和麦麸各有优势。麦片口感好，方便食用，适合早餐；麦麸纤维高，热量低，适合控糖或减肥。选择取决于个人需求。

对比

麦片：麦片由全麦加工而成，保留了部分营养。煮或泡后软糯香甜，加入牛奶或水果更美味。每100克约含350千卡热量，适合快速补充能量。但部分产品添加糖，需注意选择无糖款。

麦麸：麦麸是麦粒外层，几乎不含淀粉，主要成分是膳食纤维。每100克含约40克纤维，饱腹感强，能促进肠道蠕动。热量极低，仅150千卡左右，适合需要控制体重或血糖的人群。但口感粗糙，单独食用较难入口。