黑鱼和巴沙鱼哪个有营养?

黑鱼的营养价值高于巴沙鱼，黑鱼的蛋白质含量更高，且富含多种维生素和矿物质，适合需要补充营养的人群。巴沙鱼脂肪含量较低，适合控制脂肪摄入的人，但整体营养密度不如黑鱼。

对比

黑鱼：每100克黑鱼含蛋白质约20克，脂肪含量5克左右，富含维生素B12、铁和锌。黑鱼的肉质紧实，适合炖汤或清蒸，能帮助增强免疫力和促进肌肉生长。适合健身人群、孕妇和儿童食用。

巴沙鱼：每100克巴沙鱼含蛋白质约15克，脂肪含量仅2克，富含维生素B6和磷。巴沙鱼的肉质细嫩，适合煎炸或烤制，热量较低，适合减肥人群或需要低脂饮食的人。但铁和锌含量较低，营养不如黑鱼全面。