银鱼干存放冷冻还是冷藏?

银鱼干建议冷藏存放，温度控制在0-5摄氏度，可保持1-2个月。若需长期保存，冷冻更合适，-18摄氏度下可存放6个月以上。

对比

冷藏：银鱼干放入冰箱冷藏室，能保持原有风味和口感，但存放时间较短。需要用密封袋或保鲜盒包装，防止受潮和串味。开封后尽快食用，避免反复取用导致变质。适合短期保存或经常使用的家庭。

冷冻：将银鱼干密封后放入冷冻室，能大幅延长保质期，口感和营养损失较小。解冻后需尽快用完，不宜再次冷冻。适合批量购买或长期存放的情况，但需要占用较多冷冻空间，且取出后需提前解冻。