乌檀木锅铲好还是榉木锅铲好?

乌檀木锅铲更耐用，适合长时间使用；榉木锅铲轻便，适合日常炒菜。

对比

乌檀木锅铲：质地坚硬，耐高温，不易变形，使用5年以上仍保持良好状态，适合重油重味的烹饪，但重量较大，长时间使用手部容易疲劳。

榉木锅铲：材质较轻，手感舒适，挥动灵活，适合快速翻炒，价格实惠，但长期接触水分易开裂，使用寿命约2-3年，需定期保养。