现烤鲜花饼常温还是冷藏好?

现烤鲜花饼在常温下保存2天内口感最佳，冷藏则容易受潮变硬。

对比

常温保存：鲜花饼外皮酥脆，内馅花香浓郁，直接食用风味更足。用食品袋密封可防止水分流失，避免干裂。室温保存不会破坏饼皮结构，保持酥脆口感。适合2天内吃完，超过时间建议加热食用。

冷藏保存：低温环境会让鲜花饼吸潮，外皮逐渐变软，失去酥脆感。取出后需回温或烘烤，否则口感发硬。冷藏适合夏季高温天气，能延长保存时间3天左右。但频繁取出会导致温差变化，加速品质下降。