紫砂壶平底好还是一捺底好?

紫砂壶平底和一捺底各有优势。平底稳定性强，适合新手使用；一捺底排水性好，适合泡茶时需要快速出水的茶类。选择哪种底型主要看个人泡茶习惯和壶的用途。

对比

平底：平底壶底面与桌面接触面积大，摆放时非常稳当，不容易翻倒。新手使用时不会因为手滑而打碎壶。这种设计适合泡发酵程度低的茶叶，比如绿茶或白茶，因为水温控制要求高，稳当的壶能减少操作失误。平底壶制作工艺相对简单，价格通常更亲民。

一捻底：一捻底中间有凹槽，排水速度快，泡茶时水流更顺畅。这种底型适合泡红茶或普洱等需要高温冲泡的茶叶，能快速沥干茶汤，避免茶叶长时间浸泡导致苦涩。一捻底造型更灵动，壶的整体线条更优美，收藏价值较高。但使用时需注意放稳，避免因受力不均而损坏。