山楂干和山楂片哪个更好?

山楂干和山楂片各有优势，选择哪个更好取决于个人需求。山楂干保留了更多天然营养，适合直接嚼食或泡水；山楂片经过加工更方便携带，口感酸甜，适合零食或配餐。

对比

山楂干：山楂干由新鲜山楂直接晒干制成，保留了原始的果肉和纤维，维生素C含量较高，每100克约含50毫克。食用时需慢慢咀嚼，能更好地感受山楂的酸甜味，适合喜欢原味的人。泡水喝能释放出天然的果酸，有助于消化。

山楂片：山楂片是山楂干经过切片、加糖等工序制成，口感更软糯，甜味明显，每100克含糖量约30克。方便携带，适合随时食用，但加工过程会损失部分营养。添加的糖分可能让热量升高，不适合控糖人群。