棉花糖放冰箱冷藏还是冷冻?

棉花糖放冰箱冷藏更好。冷藏温度低，能保持棉花糖的柔软口感，不会让糖分结晶变硬。冷冻会让棉花糖结冰，拿出来后表面融化，内部还是冰的，口感变差。

对比

冷藏：冰箱冷藏室的温度在4度左右，刚好能让棉花糖保持湿润柔软。糖分不会结晶，棉花糖依然蓬松。拿出来就能直接吃，不需要等待解冻。存放3天左右没问题。

冷冻：冷冻室温度零下18度，棉花糖会冻得硬邦邦。表面遇热融化，内部还是冰碴子，吃起来像嚼冰渣。解冻后棉花糖会变形，糖分析出，变得黏糊糊。存放时间再长，口感也毁了。