鸡蛋保存是冷藏还是常温更好 鸡蛋冷藏还是常温保存?

鸡蛋冷藏保存更好，能延长保质期并减少细菌滋生。

对比

冷藏保存：冰箱温度约4摄氏度，可存放30天以上。低温减缓细菌繁殖，保持鸡蛋新鲜。取出后需尽快食用，避免温差导致表面凝结水珠污染蛋壳。

常温保存：室温25摄氏度左右，只能放7天左右。温度高加速变质，沙门氏菌风险增加。需放在阴凉通风处，避免阳光直射，但新鲜度和安全性远不如冷藏。