香蕉冰箱保存好还是常温?

香蕉放在常温保存更好，低温容易导致果皮变黑，影响口感和外观。

对比

常温保存：香蕉在室温下能保持自然的甜味和香气，果皮逐渐由青变黄，这个过程有助于淀粉转化为糖分，口感更佳。一般可存放3到5天，适合即食。若想延缓成熟，可用保鲜袋包裹，减少乙烯散发。

冰箱保存：低温会让香蕉皮迅速变黑，果肉虽不受影响，但外观不佳。冷藏会减缓成熟速度，适合需要延长保存时间的情况。但冷藏超过2天，果肉可能变软，风味略有下降。