米饭跟米粉哪个有营养?

米饭和米粉各有营养，米饭主要提供碳水化合物和少量蛋白质，米粉则更易消化，适合肠胃弱的人。

对比

米饭：每100克含约77克碳水化合物，3克蛋白质，热量较高，饱腹感强，适合日常主食。米饭中的B族维生素能帮助身体代谢，但膳食纤维较少，容易让人饭后犯困。

米粉：每100克含约80克碳水化合物，2克蛋白质，热量与米饭接近。米粉质地软烂，消化快，老人小孩都能吃，但营养密度稍低，容易饿得快。煮米粉时搭配蔬菜和肉类，营养会更均衡。