番茄酱放常温还是冰箱保存?

番茄酱开封后建议放冰箱保存，能延长保质期并保持风味。未开封的番茄酱可常温存放，但开封后常温容易变质。

对比

常温保存：开封后的番茄酱在常温下存放，3-5天就可能开始变质，味道变酸或发霉。夏天高温时，2天左右就可能影响口感。开封后常温保存还会让番茄酱颜色变深，质地变稀，影响使用体验。

冰箱保存：开封后的番茄酱放入冰箱，能保存1-2个月。低温抑制细菌生长，保持番茄酱的酸甜口感和鲜红色泽。每次取用时用干净勺子舀取，避免污染，能进一步延长保存时间。