家用是电磁炉好还是电陶炉好?

家用选择电磁炉更合适，加热快、控温准，适合日常炒菜煮汤；电陶炉加热慢但火力均匀，适合炖煮和保温。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，2秒内升温，炒菜效率高，温度从60度到240度可调，省电约30%，但必须用含铁锅具，陶瓷锅不能用。面板光滑易清洁，但怕刮花，适合追求速度的家庭。

电陶炉：通过红外线加热锅底，升温需10秒，火力稳定均匀，适合煲汤炖肉，任何材质锅具都能用，功率大但耗电多，面板耐高温不怕刮擦，清洁方便，适合喜欢慢炖的家庭。