米线和米粉哪个更受欢迎?

米线和米粉在中国南方更受欢迎，尤其云南、广西等地；北方则偏好面条。两者各有特色，米线口感Q弹，米粉更软糯，消费者根据口味选择。

对比

米线：云南过桥米线、四川酸辣米线销量靠前，米线直径粗，汤汁浓郁，适合搭配牛肉、鸡肉。2023年某平台数据显示，米线外卖订单量超米粉1成，多见于年轻人和上班族。

米粉：桂林米粉、螺蛳粉在广西、湖南流行，米粉细滑，卤水调味突出。米粉干拌、汤食皆宜，早餐市场占比高，部分城市早餐摊点米粉销量达每日300碗。