鸡蛋适合常温保存还是冰箱?

鸡蛋适合冰箱保存，低温能抑制细菌滋生，延长保鲜时间。

对比

冰箱保存：冰箱温度控制在4度左右，鸡蛋可存放30天以上。蛋壳表面的气孔在低温下闭合，减少细菌进入。取出后尽快食用，避免温度波动影响品质。

常温保存：室温下鸡蛋只能放7-10天。夏天高温时细菌繁殖快，鸡蛋容易变质。蛋壳表面可能沾染手或空气中的微生物，增加风险。