电磁炉和电炒锅哪个耐用?

电磁炉和电炒锅的耐用性取决于使用场景和维护方式。电磁炉内部结构简单，没有明火，但电子元件易受电压波动影响；电炒锅加热管耐用，但锅体易变形。长期使用下，电磁炉寿命约5-8年，电炒锅约3-6年。

对比

电磁炉：采用电磁感应加热，面板为玻璃陶瓷，抗刮擦但怕重压。内部电路板易受潮湿或电压不稳损坏，维修成本较高。适合日常煎炒炖煮，避免长时间空烧。

电炒锅：金属锅体搭配加热管，结构简单，故障率低。锅体易变形或生锈，加热管更换方便。适合大火爆炒，但功率大耗电多，长期高温使用会缩短寿命。