电烤箱和电蒸箱哪个好?

电烤箱适合喜欢烤制食物的人，能做出香脆口感；电蒸箱更适合注重健康饮食的人，能保留食物营养和原味。选择取决于你的烹饪需求。

对比

电烤箱：通过热风循环加热食物，表面金黄酥脆。温度范围广，可烤肉类、面包、披萨。耗时较短，预热5分钟。清洁需注意油污残留。适合家庭聚会烹饪多人份食物。

电蒸箱：利用蒸汽快速蒸熟食物，保持水分和营养。操作简单，放入食材设置时间即可。蒸鱼、蒸蛋、蒸蔬菜效果佳。容量较大，一次可蒸整条鱼。几乎不产生油烟，厨房更干净。