黑鱼与鲫鱼哪个更营养?

黑鱼和鲫鱼各有营养，黑鱼蛋白质含量高，适合增强体质；鲫鱼则富含钙质和维生素，更适合补钙和日常保健。

对比

黑鱼：黑鱼每100克含20克蛋白质，脂肪含量仅1.5克，肉质紧实，适合健身人群或需要高蛋白饮食的人。它还含有铁、锌等矿物质，能帮助提升免疫力，但价格较高，烹饪时需要更多调味料提味。

鲫鱼：鲫鱼每100克含13克蛋白质，但钙含量高达80毫克，是黑鱼的2倍以上。它富含维生素A和B族，适合老人、小孩或需要补钙的人群。鲫鱼汤常见于家庭餐桌，价格亲民，但刺多，食用时需小心。