空气炸锅选涂层的好还是金属的?

选涂层还是金属涂层空气炸锅，主要看使用习惯和清洁需求。涂层内胆不粘食物，清洗方便，但长期使用可能脱落；金属内胆更耐用，适合高温烹饪，但容易残留油污，清洁费时。

对比

涂层内胆：表面特氟龙涂层，煎炸食物不易粘锅，用后抹布一擦就干净。适合经常做肉类、薯条等油腻食物的人，涂层脱落前能省不少事。但涂层寿命约1-2年，高温油炸或金属刮擦易损坏，更换成本较高。

金属内胆：不锈钢或铝合金材质，耐刮耐磨，能用3年以上。高温下稳定性好，适合反复烘烤或烧烤。但食物容易粘底，清洗需用热水浸泡或钢丝球，油污残留多。适合追求耐用性、不介意多花时间清洁的用户。