电磁炉和燃气灶哪个好?

电磁炉和燃气灶各有优势，选择主要看使用习惯。电磁炉加热快、清洁方便，适合租房或厨房空间小的家庭；燃气灶火力大、炒菜更香，适合喜欢爆炒的家庭。

对比

电磁炉：插电就能用，升温速度很快，锅底受热均匀。不用点火，没有明火，厨房更干净。缺点是依赖电力，停电不能用，而且大功率电器可能跳闸。适合日常煮汤、炖菜，操作简单安全。

燃气灶：用天然气或罐装气，火力调节灵活，爆炒时温度高，菜更香。不受停电影响，适合经常做饭的家庭。缺点是需要定期检查燃气管道，有漏气风险；燃烧时产生废气，厨房要通风。清洁时容易留下油污，打理麻烦些。