海带放冰箱上层还是下层保存好?

海带放冰箱下层保存更好。下层温度更低且稳定，能减缓海带变质速度，保持新鲜度。

对比

冰箱上层：上层温度较高，空气流通快，容易导致海带水分流失，变得干硬。上层存放的食物频繁开关门时容易受温度波动影响，海带更容易发黄变质。一般只能保存2-3天，口感变差。

冰箱下层：下层温度稳定且较低，湿度较高，能锁住海带的水分，保持柔软。下层位置固定，开关门时干扰少，海带能保存5-7天。下层还适合存放其他海鲜类食物，避免串味。