椴树雪蜜和椴树蜂蜜哪个比较纯正?

椴树雪蜜比椴树蜂蜜更纯正。雪蜜是椴树花在特定低温环境下自然结晶形成的蜂蜜，未经加工保留了更多活性成分和花源精华，而普通椴树蜂蜜可能经过加热过滤，部分营养会流失。

对比

椴树雪蜜：雪蜜是椴树花在寒冷天气中自然凝结而成的，颜色呈乳白色或淡黄色，质地细腻如雪，含有更多葡萄糖和酶类活性物质，冲泡后口感清甜不腻，适合直接食用或温水冲泡。它的产量较少，每年仅能采收1-2次，因此更显珍贵。

椴树蜂蜜：普通椴树蜂蜜是椴树花蜜的混合品，颜色多为浅琥珀色，质地较稀，经过高温杀菌和过滤处理，部分营养物质会被破坏。它的产量较高，每年可采收3-4次，价格相对便宜，但风味和营养价值不如雪蜜浓郁。