电饼铛用两相电还是用三相电好?

电饼铛一般使用两相电即可满足日常需求，功率通常在1500瓦以下，家庭插座都能支持。三相电适合大功率设备，商业厨房可能需要，但家庭使用没必要。

对比

两相电：家庭常见电压，插座普遍，安装简单。电饼铛功率小，两相电完全够用，不会跳闸。电线细，成本低，普通插座直接插就行。适合家用，安全方便。

三相电：电压高，电流稳，适合大功率设备。商业厨房用三相电的电饼铛升温快，火力足。但需要专用插座，安装麻烦，成本高。家庭用电没必要，反而浪费。