甜品和西餐哪个有前景?

甜品和西餐都有不错的发展前景，但甜品市场门槛更低、受众更广，适合小规模创业；西餐则客单价高、利润空间大，适合中高端定位。选择哪个取决于资金、目标客群和运营能力。

对比

甜品：甜品消费场景多样，早餐、下午茶、夜市都能覆盖。年轻人喜欢拍照分享，社交媒体传播快。开一家甜品店成本较低，几万元就能起步，装修风格灵活，网红店容易吸引流量。复购率高，顾客买甜点常顺手带小蛋糕，销量稳定。

西餐：西餐主打正餐，人均消费50元以上，利润更高。适合商务宴请或情侣约会，客户忠诚度强。西餐对厨师技术要求高，食材进口成本贵，装修需讲究氛围，前期投入至少几十万元。但回头客多，会员体系容易建立，长期收益更稳定。