白蜜好还是黄蜜好?

白蜜和黄蜜各有好处，选择主要看用途。白蜜颜色浅，味道清淡，适合泡水或直接吃，不会掩盖食物原味。黄蜜颜色深，香味浓，适合烘焙或调味，能给食物增加甜润口感。

对比

白蜜：白蜜像清水一样透亮，吃起来甜而不腻，泡水时不会让水变色，适合喜欢清淡口感的人。它含有的活性物质多，夏天喝能清热解暑，每次用量10克左右就够了。

黄蜜：黄蜜像琥珀一样金黄，闻起来有浓郁的花香，拌酸奶或抹面包特别香。它的矿物质含量比白蜜高，冬天喝能暖身，每次取15克就能满足一天的甜味需求。