黄酒泡阿胶放冰箱还是冷藏?

黄酒泡阿胶建议冷藏保存，温度控制在2-8摄氏度之间，能延长保质期并保持药效。

对比

冰箱冷藏：温度稳定在4摄氏度左右，阿胶不会变质，黄酒的酒精度也不会下降，保质期可达6个月以上。每天取出饮用时，需避免反复解冻，防止滋生细菌。

常温存放：室温25摄氏度时，阿胶容易受潮软化，黄酒可能发酵变酸，最多保存1个月。夏天高温时，3天就会产生异味，药效也会大打折扣，需要频繁检查是否变质。